Desalambrar

Noticias de Moreno y la Región


DATOS SIMPLES PARA UN CONTROL AMPLIO –

Primera consideración: aquellos servicios que carecen de comedor por falta de gas, reciben una ración alimentaria inferior a los que poseen el suministro. No todas las escuelas están iguales ante uno de los tres puntos básicos que tanto la Provincia como el Municipio de Moreno debían asegurar.

Segunda evaluación: existen, por lo menos en manifestaciones que no siempre derivan en una presentación institucional (acta) denuncias sobre la pobre prestación del Servicio Alimentario Escolar (SAE), que no es lo mismo que exigencias por una ampliación de los cupos que demandan las poblaciones a partir de la necesidad básica insatisfecha, eufemismo para ocultar el hambre.

El servicio de comedor tiene para el invierno la siguiente grilla que deben cumplir los tres proveedores que tiene el Consejo Escolar intervenido. Se trata de diez (10) listas que rotan durante un mes:

ALMUERZO INVIERNO
LISTA 1
LISTA 2
LISTA 3
LISTA 4
LISTA 5
Fideos Helices /Flan
Polenta con estofado /manzana
Ravioles filetto /banana
Guisado de arroz con pollo /gelatina
Milanesa de pollo con ensalada /fruta de estación
LISTA 6
LISTA 7
LISTA 8
LISTA 9
LISTA 10
Pollo a la cacerola con arroz y huevo / flan
Carne al horno con puré mixto / manzana
Ravioles filetto / banana
Cazuela de pollo /postre de chocolate
Milanesas con jardinera /frutas de estación

En relación al Desayuno y Merienda completa (DMC), este es el esquema:

LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
ingredientes
ingredientes
ingredientes
ingredientes
ingredientes
Jugo fortificado TUTTI / galletitas en paquete DISMAY vainilla
Chocolate fortificada TUTTI / galletitas en paquete DISMAY avena
Jugo fortificado TUTTI /magdalenas
Chocolate fortificada TUTTI / galletitas en paquete DISMAY vainilla/ fruta
Jugo fortificado TUTTI / galletitas crackers con sal