Desalambrar NOTICIAS DE MORENO

Camilo Zarza desmintió las afirmaciones del Secretario General de SUTEBA acerca de la compleja situación económica provincial que lleva a armar un menú que no reúne las características proteicas que necesitan los alumnos. "Efectivamente yo no realicé esa afirmación, fue en el marco de una entrevista donde el periodista formuló ese concepto y yo no me atreví a desmentírsela en el contexto de la misma, fue un poco por los nervios de estar frente a una cámara". Pablo Díaz (Secretario General de SUTEBA), sostuvo que el consejero a cargo del SAE dijo que "ellos administraban la pobreza" (Ver nota Desalambrar A nivel local es gravísimo lo que sucede con el SAE), a partir de la aprobación de un menú escolar inaceptable para las autoridades gremiales. Zarza reconoció que "estamos en un momento muy sensible de la Provincia de Buenos Aires, en donde se están reorientando las políticas sociales alimenticias, por ejemplo el Plan Más Vida, mientras evalúan que van a hacer con el Servicio Alimentario Escolar".

Estamos terminando mayo, es decir, pasó medio año y entonces no se puede hablar de modernización cuando esto es un ajuste

Mirá, cuando uno tiene que resolver la situación de esta manera, reduciendo prestaciones la realidad habla por sí misma, no. No es necesario que yo te la categorice (NdR: Zarza ya se había manifestado públicamente en tono crítico ante la llamada modernización).

AUDIO 1 ZARZA

¿No es responsabilidad del Ministerio de Desarrollo Social de la provincia elaborar el menú escolar?

Cuando mantuve la reunión en La Plata con el Director del SAE, le planteé esto y me respondieron que la realidad provincial es muy diversa, por lo tanto cada consejo escolar lo puede y tiene que hacer. Sería mucho más práctico que Desarrollo Social arme el menú y que sea el mismo para toda la provincia.

AUDIO 2 ZARZA

Respecto a la provisión de leche, otra crítica de SUTEBA porque se afirma que se le saca a las escuelas primarias para proveer a los jardines de infantes, Camilo Zarza explicó, en primer lugar, que "por la deuda que existe con los proveedores no se puede brindar la carne vacuna". Luego, y sobre la leche, dijo: "En las primarias garantizamos dos días de leche y en jardines de infantes lo mismo para los 59 servicios de nivel inicial".

El año pasado, ¿cuántos días se entregaba leche en las escuelas primarias?

Tres días y ahora serán dos.

AUDIO 3 ZARZA

Zarza, que asumió el pasado 10 de diciembre como consejero escolar, planteó la duda, al carecer de información precisa, si en 2013 la provisión de leche en los servicios primarios fue en dos días por semana. Tras la aprobación del menú se aguarda llamar a licitación pública para adjudicar las áreas y menúes a las empresas que ofrezcan lo mejor dentro del ajuste. Eso permitirá, espera el responsable del SAE, realizar un control junto con las autoridades directivas en pos que lo mínimo dentro de la urgencia sea cumplido.