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"Solo dos empresas acaparan el 67 por ciento de los módulos que la Provincia de Buenos Aires financia para mitigar el hambre. Llegaron desde el Sur de la Provincia, junto a otras tres firmas más pequeñas"

LLEGARON EN FEBRERO Y HEGEMONIZAN UN PAQUETE DE 163 MILLONES DE PESOS MENSUALES –

Se cumple un año del Servicio Alimentario Escolar en manos del gobierno de Mariel Fernández y en el inicio del segundo período solo dos empresas acaparan el 67 por ciento de los módulos que la Provincia de Buenos Aires financia para mitigar el hambre. Llegaron desde el Sur de la Provincia, junto a otras tres firmas más pequeñas, es decir, en este enorme distrito del Oeste manda el Sur. Así como en el rubro construcción existe la MESA, en alimentación es LA ASOCIACIÓN, palabras claves o algoritmo de la política para comprender la CARTELIZACIÓN.

Pereyra y Carrillo, por peso y cercanía, conocen a las otras tres pequeñas empresas del Sur: ALVAGAMA, HUEMANI Y DISTRIBUIDORA FLORES. Sería un acto de imprudencia descartar la conjetura que los MÁS GRANDES acercaron a los MAS CHICOS, y todo el PAQUETE DEL SUR fue contratado en forma directa por la Secretaría de Desarrollo Comunitario que conduce Noelía Saavedra.

En el mes de febrero de este año el esquema de proveedores muestra el arribo de Logística Sofía y Distribuidora Don Joaquín, Pereyra y Carrillo. Así está publicado en el Boletín Oficial.

Un mes después, con la Secretaría de Desarrollo Comunitario en ejercicio responsable de la comida que llega a las escuelas ya no están contratadas PASUCO, VALBER, BARRERA Y SURMARKET. ¿Por qué fueron desplazadas o reemplazadas? ¿Se comprobó mala y tardía distribución de bolsones? ¿Existieron irregularidades? ¿Carecían de garantías financieras para aguantar el pago estatal que sale con 30 o 45 días de demora? ¿Fue una decisión política? ¿Quién acercó a las empresas del Sur a Moreno, a un gobierno que realiza contratación directa?

Un CAMBIO tan profundo parece ser algo secundario. Desalambrar solicitó una entrevista en el mes de marzo por una razón elemental: SAE salió de la Dirección General de Coordinación Educativa y queda bajo administración de la Secretaría de Desarrollo Comunitario.

El equipo de 40 personas que controlaron y auditaron el servicio el año pasado, ¿siguen haciendo el mismo trabajo, es decir, revisten en Desarrollo Comunitario área SAE? ¿Se amplió el número de trabajadores /as o se redujo? ¿Sigue trabajando la nutricionista, fue reemplazada o ya no se requiere de ese aporte y conocimiento?

No está mal recordar que en marzo de 2020 cuando el Servicio Alimentario Escolar es municipalizado (NdR: Consejo Escolar ya no es órgano competente), contrata de forma directa a firmas provenientes de Pilar que actuaron en la administración de Nicolás Ducoté (CAMBIEMOS). Doce meses después el gobierno de Mariel Fernández adjudica la contratación a cinco nuevas empresas, todas del Sur bonaerense, pero prevalecen dos de ellas: Distribuidora Don Joaquín de Christian Pereyra y Logística Sofía de Maximiliano Carrillo.

Con las cajas en lugar de bolsones, las siete zonas quedan distribuidas con los flamantes proveedores del SAE Moreno:

ZONA
EMPRESA
CANT. ESCUELAS
CUPOS
1 Trujui Norte
Distribuidora Flores
30
9.972
2 Trujui Sur
Logística Sofía
27
8.284
3 Cuartel V
Distribuidora Don Joaquín
37
13.339
4 Álvarez La Reja
Distribuidora Huemani
31
9.579
5 Moreno Centro / Sur
Logística Sofía
52
17.761
6 Moreno Norte
Distribuidora Don Joaquín
47
16.383
7 Paso del Rey
Alvagama
22
7.804

Las cinco NUEVAS presentan sus domicilios en el Sur:

La distribución decidida por el gobierno local construye el 67 por ciento del total en dos manos. Son 55.767 cajas de las 83.224 que tiene la matrícula SAE. Pero para no exigir vínculos, miramos por empresa, los números y facturaciones en Moreno:

POSICIÓN
EMPRESA
CAJAS
EN PESOS
1
Don Joaquín de Christian Pereyra
29722
$ 58.449.501,88
2
Logística Sofía de Maximiliano Carrillo
26045
$ 51.218.534,30
3
DISTRIBUIDORA FLORES
9972
$19.610.336, 88
4
DISTRIBUIDORA HUEMANI
9579
$18.837.486,66
5
ALVAGAMA S.A
7804
$15.346.878, 16

Las firmas que más cajas distribuyen presentan en sus remitos (de entrega) el mismo domicilio comercial, Avenida Hipólito Yrigoyen 15892 Burzaco, Partido de Almirante Brown. Logística Sofía y Distribuidora Don Joaquín:

El domicilio es del Parque Industrial de Burzaco que en su página oficial ofrece el listado de empresas radicadas. En los 274 registros no figuran Logística Sofía de Maximiliano Carrillo, como tampoco Distribuidora Don Joaquín de Christian Pereyra. Con esa misma dirección, Hipólito Yrigoyen 15892, figura la empresa STURLA, rubro alimenticio y semillas.

En la búsqueda de experiencia, antecedentes y/o vinculación con el rubro alimenticio, Pereyra y Carrillo están el registro de proveedores del Municipio de Almirante Brown donde el Servicio Alimentario Escolar alcanza a una matrícula de 69 mil alumnos /as:

Pereyra tiene domicilio declarado en Temperley (Lomas de Zamora)

Logística Sofía de Maximiliano Carrillo, el segundo proveedor con más cobertura en Moreno, registra en AFIP la actividad en el puesto 5 de su Orden y fija domicilio en San Vicente:

Las dos firmas, según fuentes consultadas, además de Almirante Brown, proveen y prestan servicios en los Municipios de Lomas de Zamora (Servicio Alimentario Escolar) y Esteban Echeverría (SAE).

Las dos firmas, Pereyra y Carrillo, tienen espalda para proveer las cajas. son GRANDES Y FUERTES EN EL SUR bonaerense, todo una muestra de la capacidad que habrá evaluado el Municipio de Moreno para contar con sus servicios.

Si la cartelización no es eje del debate; la llegada o ingreso de las nuevas firmas contratadas de forma directa no es de interés ciudadano; si la transparencia de los actos públicos quedan sujetos a la interpretación del gobierno, algo que no es exclusivo de la actual gestión; entonces llegamos a la plataforma donde los cuadros se comparan. Si no importan quienes son los prestadores o proveedores, reviste valor el tipo de alimentos o comida que entregan las empresas en las escuelas. Diciembre 2020 fue entrega mensual con 26 productos. Marzo de 2021 provisión mensual con igual número de productos:

Bolsón Diciembre 2020 (28 productos)
Caja Marzo 2021 (26 productos)
Aceite de Girasol Mezcla / IDEAL / CASALIVA / MAROLIO o similar (1)
Aceite Mezcla / Casaliva /
Solemne (2)
Harina de Trigo Ley 25630 / BONIELLA / MORIXE / SARITA o similar (2)
Harina de Trigo / Valle Fértil (2)
Arroz Largo Fino 0000 /PIONETTI / ÑAEMBE / DENARO o similar (2)
Arroz por 500 gramos / Okita (2)
Fideos Secos / STA ISABEL / SOL PAMPEANO / VERIZZIA o similar (4)
Fideos secos / Santa Isabel o Marolio (4)
Arvejas Secas Remojadas / LA BANDA / MONTENEVI / MORA o similar (2)
Arvejas Secas Remojadas / Valle de Oro (3)
Jardinera / LA BANDA / MOLTO / MAROLIO o similar (2)
Jardinera / INCA (1)
Puré de Tomate / MOLTO / MAROLIO / ALCO o similar (4)
Puré de Tomate / Marolio (3)
Galletitas dulces simples / CARICIAS / PEKELINO o similar (2)
Galletitas dulces / Nevares (2)
Cacao fortificado / EMETH / NESQUIK / RAVANA o similar (1)
Cacao fortificado / EMETH (1)
Queso rallado / La Quesera o similar (1)
Huevos x 6 / LA ESTRELLA (1)
Atún / CARACAS / EL DIQUE / BAHIA o similar (1)
Atún / SyP (1)
Leche Entera Fluida LV / LA SERENISIMA / YATASTO /
VERONICA o similar (6)
Leche Fluida y Leche en Polvo / Yatasto Fluida y La Herminia ( 1 leche entera y 1 leche en polvo por 400 gramos)

La provisión de leche es notable en cantidad y calidad. En diciembre fueron seis (6) litros de leche fluida, tres meses después un (1) litro de leche fluida y 400 gramos de leche en polvo que se convierten en tres (3) litros de leche.

Con el archivo al alcance de la mano, abrimos la pestaña y regresamos a marzo de 2020. Desalambrar publica la noticia sobre la entrega de leche en polvo, producto no permitido ni sugerido por el gobierno provincial. A las pocas horas se reemplaza por leche fluida ENTERA.

Un año después los alumnos /as, las familias, reciben LECHE DESCREMADA o en POLVO.

https://desalambrar.com.ar/por-los-reclamos-en-las-escuelas-leche-fluida/

En diciembre de 2020, el bolsón con 26 productos representó unos 1.672,24 pesos.

En marzo de 2021, una caja con 26 productos representa unos 1.966,54 pesos.